lundi 3 octobre 2011

Une belle journée de congé :-)

Une belle journée de congé!

Aujourd'hui, comme plusieurs on vu sur les médias sociaux, j'étais en congé. J'en ai profité pour cuisiner! La température était idéal, de faire chauffer le four toute la journée a réchauffé la maisonnée et les odeurs de nourriture ont réchauffé mon cœur. Je vous partage une série de photos, avant/après :-)

J'ai commencé par un cari de crevettes sauté sur nouille japonaise...



Des ingrédients frais, bien apprètés, voici le résultat!




 J'ai poursuivi avec un potage de citrouille, très réconfortant a l'automne..

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Le sirop d'érable vient donner un gout très particulier. D'ajouter comme garniture des cubes de pommes vertes et des pacanes ajoute un texture très intéressante et un acidulé qui titille vos papilles... 



Qui n'aime pas les biscuits sortis tout droit du four? Huuummm...


Biscuits au brisures de chocolat et pacanes.... accompagnés d'un bon café, c'était divin


Mon jambon est toujours au four, l'odeur qui se répand dans la maison est sublime. J'y ai ajouté du Rhum de notre dernier voyage a Cuba. Je dois aller voir la cuisson, il a braisé tout l'après-midi.... a suivre ;-)