mardi 8 novembre 2011

Pour une expérience, stimuler tous les sens!

Afin que votre repas soit une expérience pour vos invités au lieu d'un simple souper: stimuler tous les sens!

Il est évident que pour débuter, vos mets se doivent de satisfaire le goût. Mais ce n'est pas tout, lorsque vos convives humeront les odeurs de cuisson, que votre repas sera un mariage agréable de textures différentes, qu'une douce musique créera l'ambiance de la soirée... Et sans oublier que votre présentations sera un atout important pour que ce soit une réussite.

Un simple met, s'il est présenté de façon original, saura créer une réaction.

J'ai tenté l'expérience à quelques reprise.

 Pour vos dindes et volailles, habillez les d'un collier de canneberge fraiches...

Hamburgers, confectionnez de petites boites de carton. Servir comme au restaurant de fastfood :-)

Utilisez des assiettes et plats de différentes formes et couleurs...

Au lieu de servir les aliments côtes a côtes dans l'assiette, usez de verticalité.

Hotdogs ou hamburger, agréablement décorés.... beaucoup plus appétissant!

Ajoutez-y de la couleur!

Utilisez votre imagination, créez et surtout ayez du plaisir à le faire :-)